“Stärr Schorsch” , ein kleiner Biergarten direkt am Bodensee im kleinen Ort Fischbach (bei Friedrichshafen) , weit ab von mit Touristen überfüllten Uferpromenaden.Dieses Kleinod hat eine lange Tradition, speziell im Hinblick auf das historische Ereignis, das sich während des kompletten Zufrierens des Bodensees im Jahre 1963 ereignete.Der Eigentümer des kleinen Biergartens, Georg Stärr ritt als Anführer einer Prozession mit seinem Pferd über den See nach Münsterlingen in die Schweiz, um eine Glocke zu überbringen. Seit dieser Zeit verweilt diese Glocke in der Schweiz und wartet auf das nächste vollständige Gefrieren des Sees, um zurück nach Fischbach gebracht zu werden. Georg Stärr ist somit der letzte Reiter vom Bodensee.